新闻中心
news
春来打藜蒿
发布时间:
2023-05-11
藜蒿是一种生长在皖南江岸边上的特有草本类植物,也是家乡人的挚爱。一道纯正的藜蒿炒腊肉,一盘鲜嫩爽口的清炒藜蒿,是饭店、家庭必不可少的节令美食,大凡有外地客人到访,我们都会力荐这一美味,以彰显我们家乡风味。
我早就有亲自去摘野生藜蒿的打算,于是在一个周末,约了几个有经验的同事,一起去“打”藜蒿。一路上往江边走,都是坑坑洼洼的泥巴土路,走了约摸一公里,我就发现路边不远就有一大片茂盛的野生植物,看茎叶就是藜蒿的样子。我不由得停下脚步,心想,既然这里就能采到,又何苦继续走这么烂的路到江边呢?再说,如果真是藜蒿,怎么如此茂盛却没有人采摘呢?我心里没底,扯几根嗅一嗅,确实有点像藜蒿的味道,但又好像有哪里不像,就扯了一大把拿在手上,拿给同事看。同事对我手里的“藜蒿”看了一眼,笑了:“这个是苦蒿,不好吃的,涩口。”那藜蒿到底该怎么分辨呢?同事解说道:“很简单的,野生藜蒿的茎干微红是主要特征,大棚的藜蒿茎干很肥、很长,而且绿油油的,很光鲜,一眼能看出来。”哎,从来没有采摘过藜蒿的我还真是出了点洋相,这就是所谓“五谷不分”的滋味吧。
终于走到江边,冬天时的荒野已经呈现大片大片的翠绿,沿着江岸向远处延伸。打藜蒿的人并不多,零零星星散布在绿色里。同事说,今天来打藜蒿时机最好,下雨过后人少,而且从地上裂纹里长出来的嫩藜蒿很容易连根扯出来。话虽如此,但我实在是个外行,什么样的最适合食用、“打”时应该注意些什么,还是摸不着头脑。看我笨手笨脚的样子,同事热心地传授给我一些在她看来最基本的常识,比如成片嫩绿叶子的才是新生出来的,最好的就是长在裂缝中的,嫩嫩的根也能吃。有了她的这些经验,我终于找着了感觉,于是大家各选一个方向分开行动,每人拿个塑料袋,一边享受春天的阳光,一边采摘着野菜,真是惬意。不知不觉,每个人都采摘了一大袋嫩生生的藜蒿。
回程中,看着自己一脚的烂泥,被江风吹乱的头发,真正与大自然有了亲密接触的感觉。手中这些自然生长于山野的野菜,近年来越来越被人迷恋,或许,这也算是人类对回归自然的一种返璞归真的心态吧。(宋丹琳)
更多资讯
6月25日,公司组织了一场别开生面的“AI实战训练营”,人力资源部邀请在企业管理和AI应用方面的资深专家王军旗老师主讲。
2024
07-01
6月25日,浙江省建材工业协会在杭州召开了第六届会员代表大会暨六届一次理事会,选举产生新一届理事、监事和协会领导班子,集团公司董事长蒋晓萌再次当选会长。
2024
07-01
公司自2021年取得浙江省职业技能等级认定试点企业资格以来,已经实施了3年,试点期已满。6月7日,金华市职业技能管理服务中心对公司职业技能等级认定试点期内的工作进行评估。经报浙江省有关部门评审,公司职业技能等级认定自主评价备案有效期延长3年。
2024
06-21
校企联动 *组织共建 资源共享 公司将与浙师大开展创新创业合作
“把尖峰的产业、项目优势,与浙师大的学术、科研优势相结合,加强校企合作和资源共享,实现创新创业同步发展。”6月19日上午举行的尖峰集团、浙江师范大学校企合作洽谈会上,集团公司*委*、董事长蒋晓萌这样表示。
2024
06-21
集团公司工会于6月17日组织车间(部门)管理经验分享交流会,主会场在集团总部,来自集团下属各企业车间(部门)负责人、班组长共30余名代表参加,围绕“执行与激励”的主题,分享管理经验,交流心得体会。
2024
06-21
5月30日是全国科技工作者日,在这个特殊的日子里,金华市科协对金华首批20名科技型企业家进行表彰,集团公司董事长蒋晓萌名列其中。
2024
06-12
集团微信公众号
SAF Coolest v1.3.1.2 设置面板 MVXSS-ANRM-XSSQE-ZSQ
无数据提示
Sorry,当前栏目正在更新中,敬请期待!
您可以查看其他栏目或返回 首页