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剥枇杷
发布时间:
2023-07-11
秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,一口枇杷,让人尝到四时的滋味。
金华的同事X回家休假,回来时给我们带来了圆润清香的枇杷。看着那一篮黄灿灿的果实,我仿佛看到了它们缀满枝头的画面。同事们迫不急待地动手开吃,我咽了咽口水,决定先去小红书找找剥枇杷的方法——依据以往的经验,我知道不管从哪里剥,只要下手了,指甲缝就会因为汁水氧化而发黑。
小红书有达人曰:“拿形状扁的硬物(如小勺子)把枇杷周身刮一遍,再从花苞顶头开始剥。”
我找来小勺子,按这个方法剥枇杷皮,果然很轻松就剥掉了,而且不失水分,不影响口感。但是,指甲缝还是变黑了——这么做汁水还是难免沾到手上。
思来想去,我总结出剥枇杷的两个方法。其一,戴好一次性手套,一次性多剥一点,既不怕汁水,还可以和同事家人一起品尝。其二,就不要管指甲发不发黑了,敞开肚皮去享受这美味吧!
枇杷是唯一凝聚四季气韵的水果,历来被国人视为“吉祥之果”。五月的枇杷,像金黄的阳光,定会扫去阴霾。六月,阳光依旧!(唐丽娟)
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